Крест тұқымдарының рұқсат етілген мөлшері
Күнделікті ұсынылатын кресс тұқымдарының тиісті мөлшеріне адамның денсаулығы мен жасы сияқты бірнеше жағдайлар әсер етеді. Барлық жас топтарына сәйкес келетін бақша кресс тұқымдарының нақты дозалары әлі анықталған жоқ.
Сарапшылардың айтуынша, тамақтану шамамен 5-тен 15 граммға дейін Күн сайын шамамен бір-үш ас қасық болатын кресс тұқымы ересектер үшін қауіпсіз болып саналады және жалпы денсаулықты сақтауға көмектеседі.
Балаларға келетін болсақ, олардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін күніне бір ас қасықтан артық емес кресс тұқымын тұтыну ұсынылады.
Крестті қалай алуға болады
Бақша крестінен барынша пайда алу және оның ерекше дәмін сезіну үшін оны әртүрлі рецепттерде әртүрлі формаларда қолдануға болады, соның ішінде:
Кресс жапырақтары әдетте ерекше дәм қосу үшін салаттарға қосылады, сонымен қатар дәмді жақсарту үшін оларды бутербродтарға қосуға болады. Жапырақтары сергітетін дәм қосатыны белгілі, бұл оларды осы тағамдарға өте ыңғайлы етеді.
Тұқымға келетін болсақ, олар бірнеше жолмен қолданылуы мүмкін. Олар сорпаларға жоғары дәм мен денсаулық сапасын беру үшін қосылады, сондай-ақ оларды дәмдеуіштер түрі ретінде пайдалану үшін қуыруға немесе пісіруге болады, олар жаңа піскен немесе кептірілген болса да, ыстық дәмдеуіштерді дайындау үшін қолданылады тағамдарға күш пен өткірлік қосыңыз.
Туралған кресс өскіндер жиі пісірілген жұмыртқа мен майонезі бар бутербродтарға балғын, дәнді дәм қосу үшін қосылады.
Екінші жағынан, Care кәмпиттері емшек сүтімен емізетін әйелдердің сүт өндірісін арттыруға ықпал ететін кресс тұқымдары арқылы дайындалады.
Кресс тұқымын басқа формаларда пайдалану үшін ол тұқымдар жиналғанша оларды жарты сағат бойы суға салып қоюды ұсынады, содан кейін оларды сүтпен немесе шырындармен біріктіруге болады.
Сергітетін сусынды дайындау үшін бақша крессінің тұқымын лимон шырыны мен аздап сумен араластырып, екі сағатқа қалдырыңыз.
Сондай-ақ оны йогуртпен араластырып, ерекше дәм мен денсаулыққа пайдасын алу үшін жалбыз сияқты хош иістермен байытуға болады.
Сүйіспеншілікпен басшылықтың артықшылықтары
Ғылымда Lepidium sativum деген атпен белгілі бақша кресі халықтық және табиғи медицинада ұзақ тарихы бар. Бұл өсімдіктің тұқымдары оның ең маңызды компоненттерінің бірі болып саналады және әртүрлі денсаулық сақтау мақсаттарында кеңінен қолданылады. Сондай-ақ, одан медицина саласында бірнеше қолданылуы бар май алынады, соның ішінде:
Гемоглобин деңгейін жоғарылату:
Бақша крессінің тұқымдары темірдің бай көзі болып табылады, өйткені олардың әрбір 100 граммында 100 миллиграмм темір бар, бұл оларды организмдегі гемоглобин деңгейін жоғарылатуда және анемияның жеңіл және орташа жағдайларын емдеуде тиімді етеді.
Анемия көптеген әйелдер арасында жиі кездеседі және бұл тұқымдарды күнделікті диетаға қосу арқылы жақсы бақылауға болады, темірдің сіңуінің тиімділігін арттыру үшін жеміс шырыны немесе құрамында С дәрумені бар цитрус жемістері бар бақша крессінің тұқымын жеу ұсынылады. сіңуін жақсартуға ықпал етеді және оның денсаулыққа пайдасын арттырады.
Менструальдық циклды реттеу: Бақша кресі өсімдік эстрогенінің бай көзі екені белгілі. Бұл табиғи қосылыстар ағзадағы эстрогенге ұқсас функцияларды орындайды, бұл оларды етеккір денсаулығын қолдауда пайдалы етеді.
Бақша кресі жамбас аймағына және жатырдың айналасындағы қан ағымын жақсартуға ықпал етеді, осылайша етеккір циклінің тұрақтылығын жақсартуға көмектеседі. Бұл етеккір циклінің бұзылуынан зардап шегетін және осы мәселенің шөптік шешімдерін іздейтіндер үшін табиғи таңдау жасайды.
Менопауза белгілерін емдеуге көмектесіңіз:
Орта жаста әрбір әйел менопауза деп аталатын кезеңді бастан кешіреді, онда денеде эстроген және прогестерон сияқты әйел гормондарының деңгейі төмендейді.
Бұл гормондық өзгеріс кенеттен қызып кету, қынапта құрғақтық, терінің сезімталдығы, көңіл-күйдің өзгеруі, ұйқының бұзылуы және салмақтың жоғарылауы сияқты басқа белгілердің арасында әртүрлі ауырлықтағы бірнеше белгілердің пайда болуын тудырады.
Бақша крессінің тұқымдарында фитоэстрогендер деп аталатын қосылыстар бар, олардың құрылымы адам ағзасында кездесетін табиғи эстрогенге ұқсас. Бұл қосылыстар эстрогеннің кейбір функцияларын орындауға қабілетті, бұл оларды оны нашар алмастырады.
Сондықтан, бақша крессінің тұқымын үнемі жеу осы жастағы әйелдер зардап шегетін менопауза белгілерін жеңілдетуге ықпал етеді.
Сүт безі қатерлі ісігінің қаупін азайту:
Бақша крессінің құрамында инфекциялармен күресуге және қатерлі ісіктердің алдын алуға көмектесетін қасиеттер бар. Бұл компоненттер жасушаларды бос радикалдардың әсерінен зақымданудан қорғауға ықпал етеді, бұл бақша крессін қатерлі ісік жасушаларының дамуын болдырмайтын тиімді табиғи ингредиент етеді.
Семіздіктің алдын алу:
Бақша крессінің тұқымдары энергия мен пайдалы майлардың маңызды көзі болып табылады және әсіресе артық салмағы бар әйелдер үшін пайдалы. Бұл тұқымдар тәбетті бақылауға және салмақты азайтуға көмектесетін толықтық сезімін арттыруға ықпал етеді, ал олардың құрамындағы майлар денсаулыққа зиян келтірместен денені қолдайтын жақсы түрге жатады.
Жоғары ақуызды тағам:
Оның құрамында ас қорытуды баяулататын және осылайша жейтін тағамның мөлшерін азайтуға көмектесетін талшықтың жоғары пайызы бар, ол денсаулықты қолдауда және жақсартуда маңызды рөл атқарады деңгейлері.
Қант диабетін реттеу:
Бақша крессінің тұқымдары қандағы глюкоза деңгейін бақылауда тиімді қасиеттерге ие, өйткені олардың құрамында тұқым қабығында кездесетін «липдимод» деп аталатын өсімдік химиялық қосылысы бар.
Бұл қосылыс қандағы қантты төмендетуге көмектесетін крахмалдың қарапайым қантқа айналуын азайтудан басқа, инсулин секрециясын арттыру үшін ұйқы безі жасушаларының жұмысын жақсартуға ықпал етеді.
Иммунитетті күшейту:
Бақша крессінің тұқымдары антиоксиданттардан басқа, А және С дәрумені сияқты дәрумендердің бай көзі болып табылады. Бұл компоненттер иммундық жүйенің денсаулығын нығайтуда маңызды рөл атқарады, сонымен қатар микробтармен күресу және әртүрлі аурулардың алдын алу үшін жұмыс істейді.
Бұл тұқымдардың дене қызуы, суық тию және тамақ ауруы сияқты жалпы инфекциялардың алдын алуға көмектесетін қасиеттері де бар, бұл оларды адам денсаулығына өте пайдалы етеді.
Жадты жақсарту:
Бақша крессінің тұқымдарында есте сақтау функцияларын жақсартуда маңызды рөл атқаратын линолен қышқылдары және арахидондық май қышқылдары сияқты маңызды майлардың жоғары пайызы бар.
Асқорыту денсаулығына пайдалы:
Бақша крессінің тұқымдары талшыққа бай, бұл оларды іш қатуды жеңілдету және ас қорытуды жақсарту үшін табиғи көмекші етеді. Бұл тұқымдарды үнемі тұтыну ішектің жұмысын жақсартуға ықпал етеді. Ол сондай-ақ балалар үшін қауіпсіз нұсқа болып саналады, өйткені оны сумен араластырып, іштің колик сияқты ауруларын емдеуге болады.
Махаббаттың зияны Рашад
Бақша крессінің тағамдық құндылығы жоғары, бірақ оны жеу денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін. Бұл қауіптердің ішінде шамадан тыс тұтыну белгілі бір денсаулыққа байланысты проблемаларға әкелуі мүмкін, оны кез келген жағымсыз әсерлерді болдырмау үшін пайдалануды теңестіру қажет және бұл зияндар мыналарды қамтиды:
Жүктілік қаупі:
Жүктілік кезінде әйелдерге кресс тұқымын қолданбау ұсынылады, себебі ол жатырдың жиырылуын ынталандыруы мүмкін, бұл қан кету немесе түсік түсіру қаупін арттырады. Бұл нәзік кезеңде абай болу керек және жүктілікке қауіп төндіретін факторлардан аулақ болу керек.
Сондай-ақ, емшек сүтімен емізетін аналарға дәрігермен кеңескеннен кейін бақша кремі мен басқа да емдік шөптерді қабылдаудан бас тарту ұсынылады. Сақтық шаралары қажет, өйткені бұл шөптердің нәрестелерге немесе ұрыққа әсері туралы ақпарат жеткіліксіз.
Қандағы қантты төмендету:
Бақша кресі өзінің көптеген артықшылықтарымен, соның ішінде сау адамдарда қандағы қант деңгейін жақсартудағы рөлімен танымал. Дегенмен, қант диабетімен ауыратын және қант деңгейінің ауытқуын байқайтын адамдар үшін бақша крессін пайдалану денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін.
Қандағы қантты бақылау үшін қолданатын дәрі-дәрмектер тұқымның осы түрімен теріс әсер етуі мүмкін, бұл тұрақсыз қант деңгейіне әкеледі.
Осы қауіптерге байланысты қант диабетімен ауыратын науқастар үшін кресс тұқымын тұтыну алдымен дәрігермен кеңесумен шектелуі керек. Қабылданған дозалардың олардың денсаулық жағдайына сәйкес келуін және олар қабылдап жатқан басқа емдерге кедергі келтірмейтінін қамтамасыз ету қажет.
Қан қысымын төмендету:
Бақша крестін жеу қан қысымын төмендетуге көмектеседі, бұл кейбір адамдар үшін пайдалы. Дегенмен, бұл қан қысымы бұзылған адамдарға, әсіресе қан қысымы төмен адамдарға қауіп төндіруі мүмкін.
Осы себепті, кез келген ықтимал асқынуларды немесе қан қысымының төмендеуі және қандағы қант деңгейінің төмендеуі сияқты жағымсыз әсерлерді болдырмау үшін кез келген операцияны орындаудан кемінде екі апта бұрын бақша крессінің тұқымын пайдаланудан бас тарту ұсынылады.
Қалқанша безінің зақымдануы:
Бақша кресі қалқанша безінің проблемаларынан зардап шегетін адамдарға жарамайды, мейлі ол жеткіліксіз немесе шамадан тыс белсенді. Сондай-ақ денсаулыққа байланысты асқынулардың алдын алу үшін оны көп мөлшерде немесе ұзақ уақыт бойы тұтынғанда абай болу ұсынылады.
Калий деңгейін төмендету:
Бақша кресі диурезді жоғарылатуы мүмкін, ал егер көп мөлшерде тұтынылса, сұйықтықпен бірге денеден калийдің жоғалуына әкелуі мүмкін.
Бұл калий жетіспеушілігі сіздің денсаулығыңызға қауіп төндіруі мүмкін, әсіресе сізде осы мәселеге сезімталдықты арттыратын жағдайлардан зардап шегетін болсаңыз. Сондықтан сақ болыңыз және дәрігермен кеңеспей крест тұқымын қабылдамаңыз.
Диурез:
Бақша кресі зәрдің мөлшерін арттырады және бұл бүйрек асқынулары бар немесе зәр шығарудың жоғарылауына байланысты денсаулыққа қауіп төндіретін адамдарға теріс әсер етуі мүмкін. Сондықтан, бұл адамдар бау-бақша кремін қолданбау және дәрілік шөптерді қолдану туралы дәрігермен сөйлесу керек.
