Машинада кофені қалай жасауға болады және машинада кофе жасау әдістері

Машинада кофені қалай жасауға болады?

Бірінші қадам:
Ұнтақталған кофе дәндерін машинадағы белгіленген тартпаға салыңыз да, қақпақты мықтап басыңыз.

Екінші қадам:
Құрылғыда қолданылатын судың суық және таза екеніне көз жеткізіңіз.
Тостағанды ​​машинаға тиісті мөлшерде су құйып, орнына қойыңыз.

Үшінші қадам:
Дайындағыңыз келетін кофе мөлшерін анықтаңыз, сәйкес бағдарламаны таңдап, оны жеке талғамыңызға қарай реттеңіз.

Төртінші қадам:
Енді кофе дайындау процесін бастау үшін машинаны іске қосу түймесін басыңыз.
Таңдалған бағдарлама аяқталып, кофе шыныаяққа құйылғанша бірнеше минут күтіңіз.

Бесінші қадам:
Соңында жаңа піскен және дәмді кофе ішіңіз.
Жеке қалауыңыз бойынша сүт немесе қант қосуға болады.

Кофе қайнату үшін қандай машиналар қолданылады?

• Эспрессо машиналары: Эспрессо машиналары кофе әуесқойлары үшін ең танымал таңдау болып табылады.
  Бұл машиналар кофенің бай дәмі мен кремді құрылымын алу үшін жоғары қысымды пайдаланады.
  Оның дәмі мен көбікке бай кофе өндіруге көмектесетін күрделі дизайны мен озық технологиялары бар.
• Тамшылатып кофе машиналары: Бұл машиналар кофе дайындау үшін айдау әдісін пайдаланады.
  Ұнтақталған кофе сүзгіге салынып, дәмін алу үшін қайнаған судан өткізіледі.
  Бұл әдіс кофеге таза және теңдестірілген дәм береді.
• Капсула кофе машиналары: Бұл машиналарды пайдалану оңай және ыңғайлылық пен жылдамдықты қалайтын адамдар үшін қолайлы.
  Бұл машиналар құрамында ұнтақталған кофе бар алдын ала дайындалған капсулаларды пайдаланады.
  Капсула құрылғыға салынып, түймені басу арқылы кофе дайындалады.
• Қолмен кофе машиналары: Егер сізге кофе дайындау процесін толық бақылау ұнаса, қолмен жасалған кофе машиналары сіз үшін тамаша таңдау болуы мүмкін.
  Бұл машиналар кофе дайындау үшін қолыңыздың күшіне сүйенеді және дәстүрлі кофе дайындау процесін ұнататын адамдар үшін өте қолайлы.
• Автоматты кофе машиналары: Автоматты кофе машиналары дәмді кофені оңай және тез алғысы келетін адамдар үшін тамаша таңдау болып табылады.
  Бұл машиналарда бұршақтарды ұнтақтау және түймені басу арқылы кофе алу сияқты озық технологиялар бар.

Машинада кофе жасау жолдары

Арнайы кофеқайнатқышты кофені бірнеше жолмен дайындау үшін пайдалануға болады.
Бұл машина пайдаланудың қарапайымдылығымен және өндірілген кофенің жоғары сапасымен ерекшеленеді.
Машинада кофе жасаудың танымал тәсілдері американдық тамшылатып кофе, капучино және эспрессо болып табылады.
Бұл машинаны 12 кесеге дейін кофенің үлкен мөлшерін дайындау үшін де пайдалануға болады.

Құрылғыда кофе дайындауды бастау үшін тартылған кофе белгіленген тартпаға салынып, жақсы жабылады.
Дайындалатын әрбір кесе кофе үшін екі ас қасық ұнтақталған кофені пайдалану керек.
Кофе оны арнайы жасалған тегіс түбі бар сүзгіге салу арқылы дайындалады.

Эспрессо дайындауға келетін болсақ, ұнтақталған кофе арнайы жәшікке салынған және ол тегіс болғанша жақсылап туралған болуы керек.
Содан кейін кофе сүзгіге құйылады және құрылғыға орнатылады.
Кофе белгіленген қасықтың көмегімен сүзгіге мықтап басылуы керек.
Содан кейін эспрессоны шығаруды бастау үшін құрылғы қосылады.

Капучино дайындауға келетін болсақ, эспрессо дайындау сияқты процедуралар қолданылады.
Эспрессо алынғаннан кейін сүт машинамен қызады және бу көбік алу үшін пайдаланылады.
Буға пісірілген сүт эспрессо шыныаяқына құйылады және көбікпен безендіріледі.

Машинада кофе дайындаудың негізгі қадамдары

Құрылғыда кофе дайындаудың негізгі қадамдары әртүрлі брендтерге сәйкес келеді.
Егер сізде басқа кофе машинасы болса, дәл осындай қадамдарды орындауға болады.
Кофе қайнату процесі кофе машинасын ешқашан пайдаланбаған болсаңыз да оңай және интуитивті.

Таңдаулы кофе қоспасынан бір кесе дайындау үшін келесі қарапайым қадамдарды қолдануға болады.
Кофе бизнесі мамандандырылған фермаларда кофе дәндерін өсіруден басталып, үйде кофе дайындаумен аяқталатын қадамдар мен кезеңдерге толы кең әлем.

Эспрессоны алу әдісімен танысқаннан кейін, біртіндеп эспрессо жасауға кірісуге болады.
Бұл қадамдарға станок, тегістеуіш, толтырғыш және т.б. сияқты негізгі жабдықты пайдалану кіреді.

Екінші жағынан, үйде тамшылатып кофе жасау үшін бірнеше құралдарды қолдануға болады.
Дегенмен, дайындық процесі қарапайым.
Суды қажетті температураға дейін қыздыру керек, ал қаз мойын шәйнегін қолданған дұрыс.
Содан кейін кофе өлшеніп, ұнтақталған және тамшылатылған кофе дайындалады.

Міне, кофе дайындауда қолданылатын ең негізгі құралдардың тізімі:

• Кофе машинасы.
• Сүзгі воронкасы және сүзгі қағазы.
• Кофе дәндерін ұнтақтауға арналған тартқыш.
• Кофенің дұрыс мөлшерін өлшеу үшін масштабтаңыз.
• Суды жылытуға арналған құмыра.
• Кофе беруге арналған кесе.

Оған қоса, кәсіби бариста сияқты кофе дайындағыңыз келсе, арнайы бариста құралдарын сатып алуға болады.
Бұл құралдарға кеңейтілген сүзгі құрылғылары, эспрессо жасаушылар және т.б. кіреді.

Құрылғыда кәсіби кофе дайындауға арналған кеңестер

• Кофенің сәйкес мөлшерін пайдаланыңыз: Кесенің өлшемі машинаның сыйымдылығына байланысты, сондықтан кофенің ең жақсы дәмін алу үшін сәйкес мөлшерді анықтауға болады.
• Құрылғыны жүйелі түрде тазалаңыз: Құрылғының қызмет ету мерзімін ұзарту және кофе сапасын сақтау үшін оны жүйелі түрде тазалау ұсынылады.
  Кез келген кофе қалдықтарын немесе шөгінділерді кетіру үшін арнайы тазалау құралдарын пайдалануға болады.
• Жаңа қуырылған кофе дәндерін пайдаланыңыз: Жаңа қуырылған кофе дәндері кофенің тамаша дәмі мен сапасын қамтамасыз етеді.
  Оны сенімді кофе қуыру дүкендерінен сатып алуға болады.
• Ұнтақтау дәрежесін реттеу: Ұнтақтау дәрежесін кофенің тамаша консистенциясы үшін жеке қалауларыңызға сәйкес реттеуге болады.
• Негізді және керек-жарақтарды тазалаңыз және құрғатыңыз: орынды таза ұстау және кофе сапасын сақтау үшін негіз мен машина керек-жарақтарын әр қолданғаннан кейін тазалау және кептіру керек.
• Таза суды пайдаланыңыз: минералдар немесе қоспалар кофенің дәміне әсер етпеуі үшін таза, тазартылған немесе бөтелкедегі суды пайдаланыңыз.
• Әртүрлі қоспалар мен дәмдермен тәжірибе жасаңыз: кофенің жаңа және қызықты дәмін табу үшін әртүрлі кофе түрлерімен және әртүрлі қоспалармен тәжірибе жасай аласыз.

Капсула кофе машинасын қалай басқаруға болады?

Капсулалары бар кофе машинасын дұрыс және оңай басқару үшін бірнеше қарапайым қадамдарды орындау керек.
Алдымен капсуланы астыңғы жағынан пышақпен ашыңыз.
Құрылғының жоғарғы жағындағы тұтқаны көтеріп, капсула тартпасын тартып алуға болады.
Содан кейін капсуланы жәшікке салып, оның жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз.

Капсулаларды машинаның шаю құрылғысына енгізгеннен кейін саптаманың астына сәйкес тостағанды ​​салыңыз.
Су оңай ағып кетуі үшін капсуланы астынан пышақпен ақырын ашыңыз.

Құрылғыны электр көзіне қосуды ұмытпаңыз.
Қуат сымын машинаға және тиісті электр розеткасына қосыңыз.
Құрылғының сенімді түрде жалғанғанын және ағып кетудің немесе ашық сымдардың жоқтығына көз жеткізіңіз.

Содан кейін кастрюльге жеткілікті су құйып, қыздыру керек.
Құрылғыны орнату және су температурасын реттеу бойынша өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.
Эспрессо жасау үшін су оңтайлы температураға жеткенше күтіңіз.

Осыдан кейін капсуланы машинаның белгіленген орнына қойып, эспрессо шығару процесін бастауға болады.
Құрылғыны дұрыс басқарыңыз және пайдаланушы нұсқаулығындағы нұсқауларды орындаңыз.

Бір кесеге қанша ас қасық кофе қажет?

Егер сіз кофені ұнататын болсаңыз және бір кесе кофе дайындау үшін қанша қасық қажет екенін білгіңіз келсе, сіз дұрыс жердесіз! Ас қасықтардың саны әдетте сіз қолданатын кофе түріне және оның қажетті күшіне байланысты, бірақ дұрыс теңгерімге қол жеткізуге көмектесетін жалпы нұсқаулар бар.

Ұнтақталған кофені пайдаланған кезде өлшеудің кең тараған тәсілі - бір шыныаяқ үшін кофе қасықты пайдалану.
Дегенмен, жеке қалауыңызға байланысты соманы көбейту немесе азайту қажет болуы мүмкін.
Егер сіз күшті кофені қаласаңыз, бір шыныаяққа екі кофе қасық пайдалануға болады.
Әлсіз кофені алғыңыз келсе, бір кесеге бір жарым кофе қасық пайдалануға болады.

Эспрессо машинасын пайдалансаңыз, бір кесе үшін үш кофе қасықты пайдалану орынды таңдау болып табылады.
Бұл сізге қара, жоғары сапалы кофе береді.
Дегенмен, құрылғы мен қалауларыңызға байланысты мөлшерді реттеу қажет болуы мүмкін.

Кофе машинасында кофенің қандай түрі қолданылады?

Кофе машинасында қолданылатын кофе түрлері пайдаланушының қалауы мен пайдаланылатын машина түріне байланысты өзгереді.
Арабика кофесін (ұнтақталған кофе сияқты), эспрессо кофесін және сүзгі кофені пайдалануға болады.
Арабика кофе дәндері кофе машинасында ұнтақталған немесе пайдалануға дайын түрде сатып алынады.
Араб кофе әуесқойларына дәстүрлі және ерекше дәм береді.
Эспрессо кофесіне келетін болсақ, жоғары сапалы қуырылған кофе дәндері пайдаланылады және оның қарқынды дәмін алу үшін кофенің үстіне ыстық су басылады.
Сүзгі кофеге келетін болсақ, ол қағаз сүзгі кофе машиналарында қолданылады және кофені таза және жеңіл хош иіспен қамтамасыз етеді.

Күніне қанша кофеге рұқсат етіледі?

Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі органы (EFSA) кофе ішудің рұқсат етілген мөлшері тәулігіне 3-тен 5 кесеге дейін өзгеретінін көрсетеді.
Бұл орган кофеиннің ұсынылатын ең жоғары тәуліктік дозасы шамамен 300-400 мг екенін айтады.
Орташа шыныаяқ кофеде 80-100 мг кофеин бар екені белгілі.

Зерттеуші сарапшы, доктор Филлипс сонымен қатар салауатты диета мен өмір салтын сақтаудың бір бөлігі ретінде күніне үш-бес кесе кофені тұтынуды ұсынады.
Кофенің қалыпты мөлшерін тұтыну пайдалы диапазонда болуы мүмкін болса да, бір уақытта бір жарым шыныаяқтан артық емес немесе үздіксіз негізде күніне төрт пен бес кесе арасында тұтыну ұсынылмайды.

АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмекпен күрес басқармасының мәліметі бойынша, сау ересек адам үшін кофенің қолайлы мөлшері күніне төрт кесе.
Ұйықтар алдында кофе ішу адамның ұйқысына әсер ететінін айта кеткен жөн.
Түсініксіздік пен ұйықтау қиындықтарын болдырмау үшін ұйқыға жақын кофе ішуден бас тартқан жөн.

Бір сөзбен айтқанда, күніне бір кесе кофе ішу зиян тигізбейді, бірақ ол күніне 3-5 кішкене кесе кофенің рұқсат етілген максималды мөлшерінен аспауы керек.
Кофенің қолайлы мөлшерін анықтау алдында адамның денсаулық жағдайы әрқашан ескерілуі керек.

Кофе капсуласының көлемін қалай білуге ​​болады?

Мұның бір жолы - әдетте сыртқы қаптамада көрсетілген өнім туралы ақпаратты қарау.
Сіз көлемнің граммен, мысалы, 12 грамммен берілгенін таба аласыз.
Бұл капсуладағы кофе ұнтағының мөлшерін білдіреді.

Капсуланың ұзындығы мен ені сияқты сыртқы өлшемдері туралы ақпарат бар.
Сізде 53 x 37 мм немесе 2.1 x 1.5 дюйм сияқты арнайы өлшемдер болуы мүмкін.
Сіз бұл ақпаратты капсуланың кофе машинаңызға сәйкес келетінін тексеру үшін пайдалана аласыз.

Қарапайым тілмен айтқанда, сіз капсула салмағын оның мөлшерінің көрсеткіші ретінде де пайдалана аласыз.
Капсула салмағын көрсетуге болады, мысалы, 36 грамм немесе 1.3 унция.
Әртүрлі капсулалардың салмағын салыстырған кезде әр капсуланың мөлшері туралы түсінік алуға болады.

Кофенің ең жақсы түрлері қандай?

Әлемде көптеген адамдар жақсы көретін көптеген кофе түрлері бар.
Кофенің ең жақсы түрлерінің бірі - латте.
Латте – негізінен эспрессо мен көбіктенген сүттен тұратын ыстық әрі дәмді кофе сусыны.
Ыстық сүттің үстіне күшті эспрессо құйылады және кофе үстіне сүт көбігінің әдемі үлгілерімен безендірілген.
Латте өзінің дәмді дәмімен және жұмсақ сүт көбігімен ерекшеленеді, бұл оған ерекше көрініс пен ерекше дәм береді.
Сонымен қатар, ваниль немесе карамель сияқты әртүрлі дәмдерді қосу арқылы латте дәмін жақсартуға болады.
Сонымен, егер сіз жоғары сапалы және босаңсытатын кофе тәжірибесін іздесеңіз, латте тамаша таңдау болып табылады.

Бір кесе кофеге қанша ас қасық кофе бар?

Бір кесе кофені дайындаған кезде әрбір шыныаяқ бір ас қасық ұнтақталған кофені қажет етеді.
Бұл мөлшер жақсы дәмі бар орташа мөлшердегі кофе алу үшін жарамды.
Әрине, кофенің мөлшерін дәмді жақсартуға деген жеке тілекке сәйкес реттеуге болады.
Оңтайлы арақатынасты алу үшін әдетте бір ас қасық қанттың бір және төрттен бір ас қасық ұнтақталған кофе қолданылады.
Сонымен қатар, 6 унция суға XNUMX ас қасық ұнтақталған кофе керемет шыныаяқ кофе жасай алады.
Таңертең бір кесе кофені немесе күніне одан да көп кофені қалайсыз ба, кофенің дұрыс мөлшері сіздің жеке қалауларыңызға және дәм мен концентрацияға деген қалауыңызға байланысты.