Мен кофені қалай дайындаймын?

Мен кофені қалай дайындаймын?

қажетті ингредиенттер

Араб кофесін дайындау үшін оның ерекше дәмін арттыратын және денсаулықты жақсартуға ықпал ететін ингредиенттер жиынтығы қажет.

• Ең алдымен таңдалған кофе ең жақсы дәмді қамтамасыз ету үшін тамаша сапалы болуы керек.
• Сусынның тазалығын қамтамасыз ету үшін оған таза су қосылады.
• Қантты қалауыңызша қосуға болады, бірақ кофенің бастапқы дәмін алу үшін оны қантсыз жақсы көретіндер бар.
•  Кардамон немесе кардамон - бұл кофеге ерекше дәм беретін дәстүрлі қоспа, сонымен қатар ол міндетті емес.
•  Дәмге күрделілік пен тереңдік қосу үшін түс пен ерекше хош иіс беретін ингредиент ретінде әрекет ететін қалампыр мен шафран қосуға болады.
• Оны дайындау кезінде кофеге қызмет ету үшін кішкене кесе қолданылады.
•  Сондай-ақ дайындық кезінде ингредиенттерді араластыру үшін шағын қасықты пайдаланады.

1-қадам: кофені ұнтақтаңыз

• Араб кофесін дайындау үшін кофе тартқышты пайдаланып бұршақтарды ұнтақтаудан бастаңыз.
•  Кофенің хош иісі мен дәмін сақтайтын машинаны таңдағаныңызға көз жеткізіңіз.
• Ұнтақтау дәрежесін қалауыңызша реттеуге болады; Дәмі қанық болуы үшін оны өте ұсақ етіп жасау ұсынылады.

2-қадам: кофені дайындаңыз

1. Кішкене ыдысқа су құйып, қалауыңыз бойынша қант қосыңыз.
2. Содан кейін кәстрөлді баяу отта су жылығанша көтеріңіз.
3. Су температурасы шамамен 90°C дейін көтерілгенде, кастрюльді оттан алыңыз.
4.  Содан кейін, ұнтақталған кофені ыдысқа қосып, шай қасықпен ақырын араластырыңыз.
5.  Кәстрөлді қайтадан отқа су қайнағанша қойыңыз.
6. Кішкентай көпіршіктер бетіне көтерілгенде, кастрюльді оттан алыңыз.
7.  Соңында, көбік түсуі үшін тостағанды ​​біраз уақытқа қойыңыз.

3-қадам: кофені ұсыныңыз

• Кофе ыдысының сол жақ шетіне кішкене кесе қойыңыз.
•  Біркелкі дәм беру үшін шыныаяқты кофемен ақырын толтырыңыз.
• Кофені ішер алдында оны аздап суытыңыз.
• Дәмді қалауыңызға қарай реттеу үшін қант немесе кардамон қосуға болады.

Қара араб кофесін қалай жасауға болады

Ислам:

Бұл сусын оған қайталанбас және бай дәм беретін әртүрлі ингредиенттерді пайдалана отырып дайындалады. Сізге келесі ингредиенттерден бастау керек:

•  Үш жарым ас қасық қара арабика кофесін таңдаңыз.
•  Ашыту үшін оған бес кесе су қосыңыз.
• Бір шымшым шиба, қалампыр және кардамон қосылған ширек шай қасық шафран сусынның хош иісті дәмін жақсартады.
•  Бірегей дәм тәжірибесін аяқтау үшін соңғы жанасу ретінде кардамон мен мастиканы қосуды ұмытпаңыз.

Дайындау әдісі:

• Суды қыздыру үшін құмыраға отқа салыңыз.
•  Осы уақытта біз суға қалампыр, шафран, ұнтақталған кардамон, кальян сияқты дәмдеуіштермен кофе қосамыз.
•  Бұл қоспаны ақырын қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз, шамамен төрттен бір сағатқа қалдырыңыз.
• Осыдан кейін кофені қабылдайтын кастрюльге кардамон тұқымын, мастиканы және шафранның қосымша мөлшерін саламыз.
•  Соңында кофені дәмдеуіштерге құймас бұрын кез келген қоспаларды кетіру үшін сүзгіден өткіземіз.