Орхидеяны крахмалмен қалай жасауға болады?
құрамдас бөліктер
- Сізге үш кесе жаңа сүтті пайдалану керек.
- Қоспаны қоюландыру үшін үш ас қасық крахмал қосуға болады.
- Сондай-ақ, ерекше дәм қосу үшін бір ас қасық апельсин гүлінің суын қосыңыз.
- Тәтті ету үшін қанттың үштен бір бөлігін қосыңыз.
- Ақырында, гарнир үшін майдалап ұнтақталған кокос жаңғағы мен бір шымшым даршын себіңіз.
Қалай дайындалу керек
- Қалың түбі бар қазанға сүтті құйып, крахмал мен қантты қосыңыз, содан кейін оны баяу отқа қойып, қоспасы қоюланғанша араластыруды жалғастырыңыз.
- Осыдан кейін, кастрюльді оттан алыңыз және араластыруды жалғастыра отырып, қоспаға апельсин гүлінің суын қосыңыз, содан кейін орхидеяны қызмет көрсететін шыныаяқтарға таратыңыз.
- Соңында, үстелге қояр алдында үстіне аздап даршын мен бадам себіңіз.
Крахмал мен қаймақ қосылған Сахлаб
құрамдас бөліктер
- Рецепт бір литр сұйық сүтті қажет етеді.
- Қалыңдығы үшін төрт ас қасық крахмал мен екі ас қасық крем ұнтағын қолданыңыз.
- Тәтті болу үшін бір кесе қант қосыңыз.
- Бір жарым кесе ұнтақ сүтке араластыру дәмді жақсартады.
- Артықшылыққа байланысты кейбір мастика қалампыры немесе апельсин гүлінің тамшысын қолдану арқылы ерекше жанасуды қосуға болады.
- Әшекейлеу үшін үгітілген кокос жаңғағы мен даршын себуді қолдануға болады.
Қалай дайындалу керек
Сүтті кәстрөлге құйып, аздап жылығанша баяу отқа қойыңыз.
Осы жылы сүттің біразын алыңыз да, оны басқа ыдыстағы крахмал мен қаймақ ұнтағы қоспасына қосыңыз, қоспаның толығымен ерігеніне көз жеткізу үшін қол шайқағышпен үнемі араластырыңыз.
Осы уақытта, араластыруды жалғастыра отырып, ыдысқа қант қосыңыз, дәміне қарай дәмді байыту үшін мастика немесе апельсин гүлінің суын қосуға болады.
Осыдан кейін, крахмал мен еріген қаймақ қоспасын сүті бар қазанға отқа салып, қоспасы қайнағанша және қоюлана бастағанша араластыра беріңіз.
Аяқтағаннан кейін, сахалабты ұсынатын шыныаяқтарға құйыңыз, үстіне аздап даршын қосыңыз, содан кейін оны сәнді және қанық дәм үшін кокос жаңғағы мен біраз жаңғақтармен безендіріңіз және оны жылы түрде ұсыныңыз.
Крахмал және ваниль қосылған Сахлаб
құрамдас бөліктер
- Рецепт дайындау үшін төрт кесе сүтті пайдалану керек.
- Қоспаның консистенциясын жақсарту үшін төрт ас қасық крахмал да қосылуы керек.
- Арнайы дәм қосу үшін тәттілік үшін екі ас қасық қанттан басқа, бір шай қасық ванильді пайдаланыңыз.
- Декорация үшін хош иісті әсер ету үшін екі шай қасық раушан суын қосып, пісте мен аздап ұнтақталған даршынды қолдануға болады.
Қалай дайындалу керек
- Крахмалды жарты кесе сүтпен ыдысқа араластырыңыз, қоспа біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз.
- Басқа кастрюльде қалған сүтті қыздырып, содан кейін қант пен ванилинді қосып, қайнағанша отта қалдырыңыз.
- Содан кейін, кәстрөлге крахмал мен сүт қоспасын қосып, қоспаның консистенциясын қамтамасыз ету үшін үнемі араластыра отырып, орташа отта он минут бойы қыздыруды жалғастырыңыз.
- Содан кейін қоспаға раушан суын қосып, қалған ингредиенттермен толығымен біріктірілгенше жақсылап араластырыңыз.
- Соңында, қоспаны шыныаяқтарға құйып, дәм мен тартымды көрініс беру үшін даршын және ұнтақталған пістемен безендіріңіз.
