Кремді қалай дайындау керек және тамаша кремді дайындауға арналған кеңестер

Пісіруге арналған кремді қалай жасауға болады

• Орташа отта кастрюльде бір ас қасық сары майды ерітуден бастаңыз.
• Содан кейін екі ас қасық ұн қосып, сары маймен қаныққан тегіс қоспаны қалыптастырғанша жақсылап араластырыңыз.
• Содан кейін, қоспа біртекті болғанша араластыра отырып, сүтті біртіндеп қосыңыз.
• Қоспа тыныш отта қалдырылады және ол қажетті тығыздыққа жеткенше араластыра береді.
• Жеке дәміңізге қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
• Кремге қосымша дәм беру үшін қуырылған пияз немесе үгітілген ірімшік сияқты қосымша ингредиенттерді қосуға болады.
  Осы оңай және жылдам жолмен дәмді және қоректік тағамдардан ләззат алу үшін пісіру кремін дайындауға болады.

Кремді дайындауға қажетті ингредиенттер

Пісіру кремі тамаша нәтижеге қол жеткізу үшін бірқатар маңызды ингредиенттерді қажет етеді және бұл ингредиенттер дайындалатын кремнің түріне қарай өзгереді.
Дегенмен, кремді дайындауда жиі қолданылатын ең көрнекті ингредиенттерге мыналар жатады деп айтуға болады:

• Сүт: Сүт кремді дайындаудағы негізгі ингредиент болып табылады, өйткені ол рецептке бай дәм мен кремді құрылымды қосады.
• Ұн: ұн кілегей дайындауда тұрақтандырғыш ретінде пайдаланылады, өйткені ол қалың және біртұтас құрылымды алуға көмектеседі.
• Қант: тәттілік пен дәмді теңестіру үшін пісіру креміне қант қосылады.
• Жұмыртқаның ақтығы: Жұмыртқаның ақтығы жұмсақ және жұмсақ құрылымды алу үшін кремді пісіруде қолданылуы мүмкін.
• Ваниль: сығындысы немесе ұнтақталған ванилин пісіруге арналған кремге тамаша дәм қосу үшін қолданылады.

Сондай-ақ, дәмді күшейту үшін үгітілген шоколад немесе басқа табиғи сығындылар сияқты дайындалатын рецепт бойынша қосымша ингредиенттерді қосуға болатынын атап өткен жөн.
Әрбір ингредиент үшін қажетті пропорциялар ұсынылған рецептке байланысты екенін атап өткен жөн, сондықтан пісіру кремінің дұрыс және дәмді дайындалуын қамтамасыз ету үшін аталған нұсқауларды орындау керек.

Кремді дайындау қадамдары

• Ингредиенттерді дайындаңыз: сізге қажетті мөлшерде сүт, қант, крахмал, жұмыртқаның сарысы және ваниль қажет.
• Сүтті қыздырыңыз: сүтті кастрюльге салып, қайнағанша орташа отта қыздырыңыз.
  Сүт отқа көтеріліп, күйіп қалмас үшін үздіксіз араластырумен қатар ағаш қасықты да қолдануға көмектесуі мүмкін.
• Қоспаны дайындау: Бөлек ыдыста қантты, крахмалды және жұмыртқаның сарысын тегіс қоспа болғанша жақсылап араластырыңыз.
• Қоспаға сүтті қосыңыз: баяу отта араластыра отырып, қыздырылған сүтті қант, крахмал және жұмыртқаның сарысы қоспасына баяу құйыңыз.
• Араластыруды жалғастырыңыз: қоспасы қоюланып, қажетті консистенцияға ие болғанша қасықпен араластыра беріңіз.
• Ванильді қосыңыз: Кремге ерекше дәм беру үшін оған аздап ванилин қосыңыз және бәрі жақсы араласқанша басқа уақыт бойы араластырыңыз.
• Кремді салқындатыңыз: Кремді басқа ыдысқа ауыстырыңыз және оны қалаған рецептіңізде қолданар алдында толығымен суытыңыз.
• Кремді ұсыныңыз: Крем толығымен суығаннан кейін оны десерттермен, жемістермен ұсынуға немесе дәмді пісірілген тағамдарға толтыру ретінде пайдалануға болады.

Кәсіби шеберлік үздіксіз оқу мен тәжірибеде екенін есте сақтаңыз.
Сонымен, дәмді кремді дайындаудан ләззат алыңыз және онымен жұмыс істеудің жаңа әдістерін тауып, тәжірибе жасаңыз.
Және, әрине, дәмді нәтижеден ләззат алыңыз!

Керемет кремді дайындауға арналған кеңестер

• Жаңа сүтті пайдаланыңыз: Үй кремін дайындау үшін жаңа сүтті қолданған жөн.
  Бұл рецептте 4 кесе сұйық сүтті пайдалануға болады.
• Екі қаптама крем: Кремге кремді құрылымды және дәмді дәм қосу үшін екі қаптама крем қосуға болады.
• Ұнды немесе жүгері крахмалын қосу: Пісіру креміне қалыңдық пен қалыңдық қосқыңыз келсе, ұн немесе жүгері крахмалы қосуға болады.
  Бұл сүт мөлшері үшін XNUMX ас қасық ұн немесе крахмалды қолдануға болады.
• Құралдарды салқындату: Кілегейді көпіртуді бастамас бұрын, араластырғышты немесе қалақшаны және ыдысты тоңазытқышта немесе мұздатқышта қысқа уақытқа суытыңыз.
  Бұл тұрақтырақ кремді алуға көмектеседі.
• Үздіксіз араластыру: Кремді пеште пісіріп жатқанда, қолмен араластырғышпен үнемі араластырыңыз.
  Бұл жылуды біркелкі таратуға көмектеседі және кремді ұстап қалудан сақтайды.
• Консистенциясын тексеру: Крем қайнаған кезде, кастрюльді оттан алып, кілегейдің консистенциясын тексеруге болады.
  Крем жеңіл және біртекті болуы керек.
• Салқындату: Кремді пісіргеннен кейін оны толық қатқанша тоңазытқышта бірнеше сағат бойы суытыңыз.
• ҚОЛДАНЫЛУ ӘМЕРІ: Дәмді пісіруге арналған кремді десерт соустары, пісірілген десерттер сияқты әртүрлі рецепттерде немесе торттар мен басқа десерттерді безендіру ретінде пайдалануға болады.

Осы кеңестердің көмегімен сіз тамаша пісіруге арналған кремді дұрыс және дәмді етіп дайындай аласыз.
Дәмді тағамдар дайындап, оларды отбасыңызбен және достарыңызбен бөлісуден рахат алыңыз!

Пісіру кремінің әртүрлі қолданылуы

• Пісіруге арналған кілегей соустар мен сорпаларды жасау үшін қолданылады, өйткені бұл тағамдарға кремді құрылым мен дәмді дәм қосады.
  Олардан карбонара соусын, бешамель соусын және қаймақ соусын жасауға болады.
• Пісіруге арналған кремді десерттер мен торттарды дайындауда да қолдануға болады, өйткені ол жұмсақтық пен жомарттық береді.
  Ол торттар мен кекстерді безендіру үшін қолданылатын дәмді кремді жасау үшін қолданылады, сонымен қатар оған тамаша дәм мен құрылым беру үшін балмұздақ жасау үшін қосылады.
• Пісіруге арналған кремді сары май тұздықтарын жасау үшін пайдалануға болады, өйткені ол қанық дәм мен дәмді хош иіс беру үшін сары маймен шайқалады.
  Бұл тұздық стейк және қуырылған тауық сияқты тағамдарды дайындау үшін қолданылады.
• Пісіруге арналған кремді Qatayef Al-Qeshta және Kunafa Al-Jebnah сияқты дәстүрлі араб десерттерін дайындауда да қолдануға болады.
  Бұл сүйікті десерттерге тамаша құрылым мен дәмді дәм береді.
• Сонымен қатар, аспаздық крем ақ тағамдарды дайындауда қолданылады, мысалы, Каджун соусы мен саңырауқұлақтары бар дәмді тағамдар.

Бір сөзбен айтқанда, аспаздық кілегей ас үйдегі маңызды ингредиент болып табылады, өйткені оны тәтті немесе дәмді болсын, көптеген дәмді тағамдарды дайындауға болады.

Дәстүрлі пісіру креміне пайдалы балама

Дәстүрлі пісіруге арналған кремнің пайдалы баламалары жеңілірек, сау баламаны іздейтіндер үшін тамаша таңдау болып табылады.
Бұл баламалар керемет дәм мен майдың аз мөлшерін ұсынады, бұл салауатты салмақ пен теңдестірілген өмір салтын сақтауға көмектеседі.
Дәстүрлі кремнің орнына қолдануға болатын пайдалы баламалар:

• Бадам сүті немесе кокос сүті: Бадам сүті немесе кокос сүті кремді пісіру үшін пайдалы алмастырғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін.
  Олар қоректік заттар мен талшықтарға бай және қаныққан майлар аз.
  Оларды көптеген рецепттерде, соның ішінде ащы тағамдар мен соустарда қолдануға болады.
• Грек йогурты: грек йогурты - дәстүрлі пісіру креміне жақсы балама.
  Оның құрамында май мөлшері аз және ақуыздың жоғары пайызы бар.
  Оны сорпалар, тұздықтар және десерттер сияқты көптеген тағамдарда қолдануға болады.
• Майы аз сүт: кілегейдің орнына майы аз сүтті пайдалануға болады, өйткені оның құрамында май аз, бұл рецепттегі калориялар мен майлардың санын азайтуға ықпал етеді.
• Майы аз кілегей: Майы аз кілегейді пайдалану - қаймақ пісіруге пайдалы балама.
  Оның әлі де дәмді кремді дәмі бар, бірақ оның құрамында қаныққан май азырақ.
• Көкөніс сорпасы: Кейбір рецепттерде қаймақ орнына көкөніс сорпасын қолдануға болады.
  Осы пайдалы баламаларға көшу тағамдарыңызға бай және пайдалы дәм қосады.

Осы пайдалы баламаларды пайдалану сіздің жалпы тамақтануыңызды және салауатты салмақты жақсартуға ықпал ететіні сөзсіз.
Осы әртүрлі баламалармен тәжірибе жасаңыз және бір уақытта пайдалы және дәмді тағамдардан ләззат алыңыз.

Негізгі ингредиент ретінде пісіру кремін қолданатын рецепттер

Пісіру кремін тағамдардағы негізгі ингредиент ретінде қолдануға арналған 5 рецепт

Пісіру кремі көптеген дәмді тағамдардың негізгі ингредиенті болып табылады.
Крем тағамдарға дәмді дәм мен құрылым береді, бұл тағамды жақсарту үшін тамаша таңдау жасайды.
Пісіру кремі арқылы дайындауға болатын бірнеше рецепттер:

• Крем және тауық қосылған макарон:

• Ислам:
  • 400 грамм макарон
  • 2 терісі жоқ, сүйексіз тауықтың төс еті (кішкентай кесектерге кесілген)
  • 1/2 кесе пісіру кремі
  • 2 ұсақталған сарымсақ қалампыры
  • Тұз және бұрыш дәміне қарай
• Дайындау әдісі:
  • Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес макаронды пісіріңіз.
  • Терең қуырғышта тауық етін піскенше қуырыңыз.
  • Ұсақталған сарымсақты қосып, екі минут бойы тауықпен бірге қуырыңыз.
  • Пісіру кремін қосып, тауық еті мен сарымсақпен араластырыңыз.
  • Тұз бен бұрышты дәміне қарай реттеңіз.
  • Дайындалған макаронды қоспаға қосып, жақсылап араластырыңыз.
  • Кремді макарон мен тауық етін ыстықтай беріңіз.

2. Кремді саңырауқұлақ сорпасы:
   • Ислам:
     • 200 грамм туралған саңырауқұлақтар
     • 4 кесе тауық немесе сиыр сорпасы
     • 1/2 кесе туралған пияз
     • Бір ас қасық жаңа лимон шырыны
     • Бір ас қасық туралған ақжелкен
   • Дайындау әдісі:
     • Үлкен ыдыста сары майды ерігенше ерітіңіз.
     • Майда туралған пиязды және саңырауқұлақтарды қуырыңыз.
     • Сорпаны, лимон шырынын және туралған ақжелкенді қосыңыз.
     • Қоспаны қайнатыңыз және баяу отта 30 минут қайнатыңыз.
     • Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
     • Қызмет көрсетер алдында кремді қосып, жақсылап араластырыңыз.
     • Кремді саңырауқұлақ сорпасын ыстық етіп беріңіз.

3. Кремді картоп пюресі:
   • Ислам:
     • 750 грамм аршылған және жуылған картоп
     • 1/2 кесе тауық еті немесе көкөніс сорпасы
     • 3/4 кесе үгітілген чеддер ірімшігі
     • Бір ас қасық пияз
   • Дайындау әдісі:
     • Картоп пен сарымсақты жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
     • Картоп пен сарымсақты судан ағызыңыз, содан кейін оларды жақсылап лақтырыңыз.
     • Үлкен ыдысқа пісірілген картоп пен сарымсақты қосып, жақсылап езіңіз.
     • Сорпаны, кілегейді, тұзды және қара бұрышты қосып, ингредиенттер біріктірілгенше жақсылап араластырыңыз.
     • Картопты шарларға айналдырыңыз, содан кейін оларды қызған майға алтын түске дейін қуырыңыз.
     • Терең кастрюльде сары майды ерітіңіз, содан кейін ұнды қосып, екі минут бойы араластырыңыз.
     • Сорпаны, кілегейді, тұзды және қара бұрышты қосыңыз, содан кейін қоспасы тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. 4 тауықтың төс еті
     • Ыстық кремді картоп пюресін ұсыныңыз.

4. Кремді карбонара:
   • Ислам:
     • 500 грамм макарон (қарапайым немесе феттуцин)
     • 200 грамм панцетта
     • 3 жұмыртқаның сарысы
     • 100 грамм үгітілген пармезан ірімшігі
     • Бір ас қасық пияз
   • Дайындау әдісі:
     • Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес макаронды пісіріңіз.
     • Терең қуырғышта панцетаны алтын және қытырлақ болғанша қуырыңыз.
     • Ыдысқа жұмыртқаның сарысын шайқаңыз, пармезан ірімшігі мен хош иісті сарымсақты қосып, жақсылап араластырыңыз.
     • Пісірілген макаронды соусқа қосып, біріктіру үшін тез араластырыңыз.
     • Үстіне сальса және қытырлақ панцетта қосылған кремді карбонараға ыстық беріңіз.

5. Крем және ірімшік қосылған картоп пюресі:
   • Ислам:
     • 750 грамм аршылған және жуылған картоп
     • 1/2 кесе тауық еті немесе көкөніс сорпасы
     • 75 грамм үгітілген чеддер ірімшігі
     • Бір ас қасық пияз
     
   • Дайындау әдісі:
     • Картоп пен сарымсақты жұмсақ болғанша қуырыңыз.
     • Картоп пен сарымсақты судан ағызыңыз, содан кейін оларды жақсылап лақтырыңыз.
     • Үлкен ыдысқа пісірілген картоп пен сарымсақты қосып, жақсылап езіңіз.
     • Сорпаны, кілегейді, тұзды және қара бұрышты қосып, ингредиенттер біріктірілгенше жақсылап араластырыңыз.
     • Үгітілген чеддер ірімшігін қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз.
     • Кілегей мен ірімшік қосылған ыстық картоп пюресі ұсыныңыз.

   Осы рецепттерде пісіруге арналған кремді пайдалану тағамдарға дәм мен жұмсақтық береді.
   Осы негізгі ингредиентті пайдаланып ауыз суаратын тағамдар жасаңыз және қанағаттанарлық және дәмді тағамнан ләззат алыңыз!

   

   Пісіру кремінің денсаулыққа пайдасы

   Пісіру кремі көптеген дәмді тағамдардың маңызды ингредиенті болып табылады.
   Бірақ олар ыдыс-аяқтың дәмін жақсарту үшін қолданылғаннан басқа, денсаулыққа көптеген пайдалы әсерлер береді.
   Сіздің денсаулығыңыз үшін кремді дайындаудың кейбір артықшылықтары:

   • Пайдалы майлардың бай көзі: пісіруге арналған кремде кокос жаңғағы немесе зәйтүн майы сияқты пайдалы майлар көп.
     Бұл пайдалы майлар денеге липидті витаминдерді сіңіріп, тері мен шаштың денсаулығын жақсарту үшін қажет.
   • Сүйек беріктігін арттыру: құрамында кальций мен D дәрумені бар болғандықтан, қаймақ тұтыну сүйек денсаулығын нығайтуға және оның тығыздығын сақтауға ықпал етеді.
     Бұл артықшылық әсіресе остеопорозбен ауыратын адамдар үшін маңызды.
   • Протеин құрамының жоғарылауы: Протеин кремді пісірудегі негізгі ингредиенттердің бірі болып табылады және жасушалар мен дене тіндерін құруға және қалпына келтіруге ықпал етеді.
     Сондықтан тағамдық кремді тұтыну тағамның ақуыздық құрамын арттырып, ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімін тудыруы мүмкін.
   • Жүрек денсаулығын жақсарту: Құрамындағы пайдалы майлардың арқасында пісіруге арналған крем жүрек жұмысын жақсартуға және жүрек ауруының қаупін азайтуға ықпал етеді.
     Олар жаман холестерин деңгейін төмендетуге және қандағы жақсы холестерин деңгейін арттыруға көмектеседі.

   Пісіруге арналған крем оның калориясына байланысты қалыпты мөлшерде тұтынылуы керек.
   Сондай-ақ құрамында табиғи ингредиенттері бар және дұрыс диетаға сәйкес келетін брендтерді іздеу ұсынылады.
   Диетаңызға қандай да бір өзгеріс енгізбес бұрын, сіздің денсаулығыңыз үшін кремді пісірудің пайдасын толық пайдалану үшін дәрігермен немесе диетологпен кеңескен жөн.

   Пісіруге арналған кремді не алмастырады?

   Пісіруге арналған кремді алмастырғыш көптеген рецепттер мен тағамдардағы маңызды ингредиент болып табылады, бірақ егер ол жоқ болса немесе пайдалану қолайлы болмаса, оны пайдалы және табиғи баламалармен ауыстыруға болады.
   Кремді дайындаудың кейбір мүмкін алмастырғыштары:

   • Бадам сүті: Бадам сүті кремді пісірудің тамаша алмастырғышы болып табылады, өйткені ол бірдей кремді құрылымды және жағымды дәм береді.
     Оны рецепттерде көрсетілген мөлшерде қолдануға болады.
   • Кокос сүті: кремді және тәбетті кокос сүтін пісіру кілегейінің орнына қолдануға болады.
     Оны үйде дайындауға немесе дайын сатып алуға болады.
   • Йогурт: Йогурт - кремді дайындаудың тағы бір танымал алмастырғышы, әсіресе араб тағамдарында.
     Оны рецепттердің кілегейлілігін арттыру үшін қолдануға болады, ал оның дәйектілігін көбірек йогурт қосу арқылы реттеуге болады.
   • Домаланған сұлы: Кейбір жағдайларда ұнтақталған сұлы кремді пісіруге алмастырғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін.
     Сұлы тағамдарға дене мен кремділік қосады және сорпаға немесе құрғақ түрінде қолдануға болады.
   • Соя сүті: Соя сүті кремді пісіруге арналған вегетариандық баламалардың тамаша көзі болып табылады.
     Ол жұмсақ дәм мен кремді құрылымды береді және рецепттерде көрсетілгендей және мөлшерде қолдануға болады.

   Осы баламалардың бірін таңдай отырып, сүт өнімдеріне сезімталдығы бар немесе қаныққан майды тұтынуды азайтқысы келетін адамдар қаймақ пісіруге дәмді және пайдалы балама таба алады.

   Үйде кремсіз кремді қалай жасауға болады?

   Үйде кремді қолданбай-ақ пісіру кремін жасаудың әртүрлі жолдары бар.
   Міне, кейбір ықтимал рецепттер:

   • Сүтті пайдалану: Кремді толық сүтпен немесе кокос сүті немесе бадам сүті сияқты өсімдік сүтімен ауыстыруға болады.
     Сүтті аздап крахмалмен қыздырып, қоспасы қоюланып, кілегей тәрізді болғанша араластыра беріңіз.
   • Йогуртты пайдалану: йогурт мөлшерін крахмалмен, қантпен және аздап ванилинмен араластырыңыз.
     Қоспаны біртекті және қалыңдатылғанға дейін үнемі араластыра отырып, баяу отта қыздырыңыз.
   • Табиғи кремді пайдалану: Кремді қолданудағы мәселе консерванттар мен химиялық заттардың болуы болса, сіз органикалық дүкендерден немесе сенімді сүт фермаларынан табиғи кремді сатып ала аласыз.
   • Сары майды пайдалану: Сары май тағам дайындау рецепттерінде кілегейдің басқа алмастырғышы болып табылады.
     Сары майды баяу отта ерітіп, оны кремнің орнына рецептте қолданыңыз.

   Пісіру кремін жасау кезінде қолданылатын алмастырғыштың әсері кілегейдің әсерінен өзгеше болуы мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан рецепттегі басқа ингредиенттердің мөлшерін реттеу және дәмдеуіштердің арақатынасын өзгерту қажет болуы мүмкін.
   Үйде кілегейсіз дәмді тағам дайындауға арналған кремді дайындау үшін осы инновациялық рецепттерді қолданып, ас әзірлеуді ұнатыңыз.

   Пісіруге арналған крем қанша тұрады?

   Пісіруге арналған кремнің бағасы туралы сұрақ - аспаздық пен тағамға қызығушылық танытатын адамдар қоятын жиі кездесетін сұрақтардың бірі.
   Пісіруге арналған кремдер әртүрлі брендтер мен өлшемдерде қол жетімді, сондықтан олардың бағасы сәйкесінше өзгереді.
   Пісіруге арналған кремді көптеген азық-түлік дүкендерінен, супермаркеттерден және интернет-дүкендерден сатып алуға болады.
   Олардың бағасы тауардың маркасы мен шығу тегіне байланысты қаптаманың өлшеміне немесе таза граммына қатысты болуы мүмкін.
   Сатып алудан бұрын мүмкін болатын баға ұсыныстарын тексеріп, салыстыру ұсынылады және оны әртүрлі тағам дайындау рецептерінде пайдаланған кезде толық майлы пісіруге арналған крем - 500 мл бағасы 12.50 сауд риалына жетуі мүмкін.

   Пісіру кезінде йогурт кілегейді алмастыра ма?

   Йогурт - әртүрлі рецепттерде қолданылатын пайдалы және пайдалы тағамдық ингредиент.
   Пісіру кезінде кілегейге балама қолдануға келетін болсақ, йогурт жақсы таңдау болуы мүмкін.
   Йогурт сүтті ашыту арқылы жасалады, содан кейін ол сау Lactobacillus бактерияларына қосылады.

   Пісіру кезінде кілегейдің орнына йогуртты қолданудың жағымды аспектілерінің бірі - йогурт асқазанға жеңіл және төмен калориялы, бұл салмақ жоғалтқысы келетін немесе денсаулығын сақтағысы келетіндер үшін тамаша таңдау.

   Сонымен қатар, йогурт құрамында жалпы денсаулықты жақсартатын және иммундық жүйені нығайтатын кальций, ақуыздар және әртүрлі витаминдер бар.

   Йогуртты әртүрлі рецепттерде, соның ішінде соустарда, сорпаларда және пісірілген өнімдерде кілегей алмастырғыш ретінде пайдалануға болады.
   Қажетті консистенцияға жету үшін йогуртты жеңіл кілегеймен араластыруға болады және бұл сүт аллергиясы бар немесе май қабылдауды азайтқысы келетін адамдар үшін тамаша нұсқа.

   Кілегейдің дәмдік тепе-теңдігін сақтауды талап ететін кейбір рецепттерде йогурт тамаша алмастырғыш бола алмауы мүмкін екенін ескеріңіз.
   Мұндай жағдайларда қоюландырылған кокос сүті немесе майы аз соя сүті сияқты басқа баламаларды қолданған жөн.

   Йогуртты кремді алмастырғыш ретінде пайдаланған кезде, сәйкес пропорцияларды ескеру ұсынылады, өйткені қажет етілетін әрбір кесе жаңа кілегейге бір кесе йогурт пайдалануға болады.
   Сынақ және түзету рецептіңізде дұрыс консистенцияға қол жеткізуге көмектеседі.

   Егер сіз тағамды пайдалы ету жолдарын іздесеңіз, йогурт тағам дайындаудағы кілегейдің тамаша алмастыруы болуы мүмкін.
   Кәдімгі рецепттеріңізде йогуртты қолданудан бастаңыз және дәм мен құрылымдағы айырмашылықты көріңіз.

   

   Кілегей қосылған макаронды қалай жасауға болады?

   Көптеген адамдар кілегейлі макаронды жегенді ұнатады, бұл дәмді және оңай дайындалатын тағам.
   Үйде ыңғайлы және дәмді тағам дайындағыңыз келсе, кілегейлі макарондарды оңай жасауға болады.
   Бұл дәмді тағамды дайындаудың бірнеше қадамдары:

   • Үлкен кәстрөлде тиісті мөлшерде тұздалған суды қайнатыңыз және кеспелерді қайнаған суға салыңыз.
   • Дұрыс пісіру уақыты үшін макарон орамындағы пісіру нұсқауларын орындаңыз.
   • Осы уақытта басқа кастрюльде кремнің тиісті мөлшерін қыздырыңыз.
     Өзіңізге ұнайтын крем түрін қолдануға болады, мысалы, пісіруге арналған кілегей немесе кілегей.
   • Макарон пісіріліп, суы ағып болғаннан кейін оны басқа ыдыстағы қыздырылған кремге қосыңыз.
   • Макарон толығымен креммен жабылғанына көз жеткізу үшін ингредиенттерді ақырын араластырыңыз.
   • Дәм қосу үшін дәміне қарай тұз және қара бұрыш қосыңыз.
   • Сондай-ақ, ұнтақталған сарымсақ немесе туралған пияз сияқты дәмді жақсарту үшін сүйікті қосымша дәмдеуіштерді қосуға болады.
   • Кәстрөлді жауып, ингредиенттерді баяу отта 5-10 минут бойы біріктіріңіз.
   • Паста кремді және жеңіл құрылымды болғаннан кейін оны оттан алыңыз.
   • Кілегейлі макаронды қызмет көрсету табаққа салып, қалауыңызша безендіріңіз, мысалы, үгітілген пармезан ірімшігі немесе туралған ақжелкен себіңіз.

   Сіз отбасыңызбен немесе достарыңызбен кремді макароннан жасалған тамаша тағамды тамашалай аласыз.
   Сондай-ақ, туралған саңырауқұлақтар немесе браконерлік тауық етін қосу сияқты рецептті жеке талғамыңызға қарай реттеуге болады.
   Дәмді және ыңғайлы тамағыңызды дайындап, жеп көріңіз!

   

   Албандық крем пісіру кремі ме?

   Бұл сұрақ көпшіліктің ойынан шығады: Ливан кремі пісіруге арналған крем ме? Жауап кілегей мен қаймақ арасындағы айырмашылықты түсінуде жатыр.
   Al Labani кремі - сиыр сүтінен жасалған сүт эмульсиясының бір түрі.
   Оның 35% жоғары майлылығы бар, бұл оған бай құрылымды және кремді құрылымды береді.
   Ол десерттерде және торт пен крем-брюле жасауда кеңінен қолданылады.
   Екінші жағынан, пісіруге арналған кілегей - 10% -дан 18% -ға дейінгі май мөлшері төмен сұйық крем.
   Пісіруге арналған крем көптеген тәтті және дәмді рецепттерде қолданылады, мысалы, кілегей соустары, кілегейлер және макарон тағамдары.
   Сонымен, қолданудағы ұқсастықтарға қарамастан, Лабани кремі мен аспаздық кремі майдың пайызы мен құрылымы бойынша ерекшеленеді және бұл оларды аспаздық әлемде әртүрлі мақсаттарға жарамды етеді.