Тартты қалай пісіруге болады және торттың негізгі ингредиенттері

Тортты қалай жасайсыз?

• Тарт - үйде жасауға болатын ең дәмді десерттердің бірі.
• Содан кейін қамырды туралған жеміс, кілегей немесе шоколад сияқты қалауыңыз бойынша толтырыңыз.
• Торт салқындағаннан кейін оны қант ұнтағымен, қуырылған кокос жаңғағымен немесе жаңа піскен жемістермен безендіруге болады.
• Оны отбасыңызбен және достарыңызбен мерекелік және рахат сәттерінде жеп көріңіз!

Тортқа арналған негізгі ингредиенттер

• Тарт әлемдегі ең танымал және дәмді десерттердің бірі болып табылады және ол өзінің қытырлақ негізімен және дәмді салмасымен ерекшеленеді.
• Негізгі тартпа тамаша, теңдестірілген дәм беретін бірнеше негізгі ингредиенттерден тұрады.
• Ингредиенттер ұн, сары май және судан жасалған қытырлақ негізден басталады, бұл торттың дәмді құрылымын береді.
• Тұтастай алғанда, бұл маңызды ингредиенттер кез келген талғамға сәйкес келетін және тәбетті қанықтыру және оны стильде ләззат алу мақсаттарына жететін дәмді және жағымды бәліш жасау үшін біріктіріледі.

Торт қадамдары

• XNUMX-қадам: Кремді қоспаны алғанша сары майды қантпен араластырыңыз.
• 5-қадам: Қоспаға жұмыртқа мен ванильді қосып, XNUMX минут бойы араластыруды жалғастырыңыз.
• Үшінші қадам: 2 және 1/2 кесе ұнды салып, жұмсақ қамыр болғанша араластырамыз.
• XNUMX-қадам: Қамырды ұн себілген бетке жайып, шар пішініне келтіріңіз, содан кейін оны пластик қағазға салып, салқындату және пішінге оңай болу үшін оны кем дегенде екі сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.
• XNUMX-қадам: Торттың негізін жасау үшін суық қамырды пайдаланыңыз.
  Қамырды торт табаға аударыңыз және қамырды қалыптастыру үшін оны қабырғалары мен негізі бойымен біркелкі сыпырыңыз және оны табаның шеттерімен бекітіңіз.
• Алтыншы қадам: Тарт негізін алдын ала қыздырылған пеште белгілі бір температурада пісіріңіз.
  Пісірілген тартпа негізі пештен алынып, толығымен салқындатылады.
• Жетінші қадам: Тарт негізін өзіңізге ұнайтын кез келген салмамен толтыруға болады, мысалы, кілегей, жемістер, шоколад немесе сіз қолданатын рецепт бойынша кез келген салма.

Торттардың әртүрлі түрлері

• Тарт - әлемдегі ең дәмді және әйгілі десерттердің бірі және десерт әуесқойлары үшін тамаша таңдау.
• Бір сөзбен айтқанда, әртүрлі торт түрлері барлық тәтті әуесқойлар үшін дәмді және жағымды тәжірибе береді.

Торт қамырының ингредиенттері қандай?

• Тарт қамыры тәттілер мен нан өнімдерінде қолданылатын ең дәмді және әйгілі қамыр түрлерінің бірі болып саналады.
• Тоңазытқышта біраз уақыт демалуға қалдырылған торт қамырына жұмсақ иленген кезде оның жұқа және үлпілдек құрылымы беріледі.

Торт пісіруге қанша уақыт кетеді?

Торттың пісіру уақыты толтыру түріне және қамырдың қалыңдығына байланысты.
Тарт әдетте алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C температурада дайындалады.
Жемістерді толтыру үшін жеміс жұмсақ және қамыр қытырлақ болғанша пісіру уақыты 15-30 минут.
Кілегей немесе шоколадты салмаға келетін болсақ, пісіру уақыты 15 минуттан аз болуы мүмкін, себебі оған салманы пісіру қажет емес.
Тортты пісіріп жатқанда бақылап, оны пештен шығармас бұрын қамырдың қатып қалғанын және алтын түстес екенін тексеріңіз.

Тартылған қамырдың қаттылығының себебі неде?

Торт қамырының қаттылығының бірнеше себептері болуы мүмкін.
Осы себептердің бірі қамырды шамадан тыс илеу болуы мүмкін.
Қамыр шамадан тыс иленген кезде, бұл глютеннің тым көп дамуына әкеледі, бұл қамырды пісірген кезде қатты етеді.
Тегіс және жұмсақ нәтиже алу үшін қамырды ақырын илеу жақсы.

• Қамырдың қатты болуына әкелетін тағы бір фактор - тұтас бидай ұнын пайдалану.
• Тұтас бидай ұнында қамырға көбірек консистенция мен қытырлақ беретін дәннің қабығы бар.
• Жұмсақ қамырды ұнатсаңыз, әсіресе десерттер үшін ақ бидай ұнын пайдалану ұсынылады.

• Тағы бір себеп судың жеткіліксіздігі болуы мүмкін.
• Су қамырды ылғалдандыратын және оны жұмсақ әрі ылғалды ететін маңызды ингредиент болып табылады.
• Суды жеткілікті қоспасаңыз, қамыр құрғақ және қатты болады.

• Ақырында, қамырдың қатал болуының тағы бір себебі, егер сіз қамырды тоңазытқышта жеткілікті ұзақ ұстамасаңыз болуы мүмкін.
• Қамырды илегеннен кейін бетін жауып, тоңазытқышта кем дегенде 3 сағатқа қалдыру керек.

Тоңазытқышта торт қанша уақыт сақталады?

• Тоңазытқышта тортты сақтау ұзақтығы торт түріне және оның ингредиенттеріне байланысты өзгереді.
• Әдетте, жеміс торттары мен ірімшік торттарын тоңазытқышта 6-8 күн сақтауға болады.
• Карамель мен пеканмен толтырылған тартпаларды 4 күнге дейін сақтауға болады.

• Егер сіз тортты ұзағырақ сақтағыңыз келсе, оны мұздатқышқа қоюға болады.
• Тортты пайдаланғыңыз келсе, оны мұздатқыштан алып, тоңазытқышта бірнеше сағат бойы ерітуге болады.

Тосапты қалай жасауға болады?

Тосапты торт - үйде дайындауға болатын оңай және дәмді десерт.
Кептелетін тортты дайындауды бастау үшін ұн ыдысқа салынып, пісіру ұнтағы қосылады, содан кейін қоспасы жақсы електен өтеді.
Осыдан кейін адам қалаған рецепт бойынша джем дайындайды, онда сүйікті джемнің кез келген түрін қолдануға болады.

• Кептелісті дайындағаннан кейін тартпа негізін дайындаңыз.
• Осыдан кейін електен өткізілген ұн мен араластырылған қопсытқышты басына салады, содан кейін қоспаны жұмсақ әрі оңай қалыпталатын қамыр алынғанша көпіртеді.

• Содан кейін қамыр науаның негізін және бүйірлерін жауып тұратындай етіп тартпа науасына салынады.

Содан кейін тартылған тесікке бұрын дайындалған кептелістің бір мөлшері салынады.
Науаны алдын ала қыздырылған пешке орташа температурада қойып, қыртыс қызарып, алтын және қытырлақ болғанша 15-20 минут пісіріңіз.